●仕事内容
フランス料理の調理、製菓業務を行って頂きます。
幅15メートルの大きな窓ガラスを背にしたカウンターキッチンでフランス料理を提供しています。

伊豆の大地と海の恵み、世界中から取り寄せた旬の厳選食材で織り成す「五感を刺激するエモーショナルフレンチ」をテーマにしたフレンチは、伝統を大切にしながらも新しいテクニックや調理器具を用いた進化したフレンチです。

●働きやすい環境
産休育休の取得実績があるので、これから結婚・出産を考えている方も安心して働いていただけます。
女性も安心して長く働ける環境を整えています。
お休みは連休も取得可能なのでプライベートも充実させていただけます。

＊1日1食食事付
＊寮完備（寮費用2万/月）（家賃補助2万/月）
嬉しいまかない付き！社員食堂を利用することができますよ。

●こだわり
ゲストに最高のものをご提供するためにクオリティにはかなりこだわりがあります。
調理もサービスも全員がゲスト第一の精神で真剣に宿を運営しています。

「本場フランスのオーベルジュの環境と似ている」と経験者は語ります。

●職場環境
若いスタッフが多く、和気あいあいとした雰囲気です。
30代の方も大歓迎です。
妥協のない仕事のため作業工程も多く忙しいですが、大自然に囲まれた土地ならではのゆったりとした空気感もあります。

●成長できる環境
ゲストに対して自分はどんなおもてなしが出来るのか、皆で話し合いながら実行していきます。

ステータスの高いゲストとの関わり、質の高いサービスを行う技術と精神を持った仲間の中で、自らも成長、そして周囲をも巻き込んで成長させることができます。本気でサービスのプロとして成長する気持ちをお持ちの方、そして一人一人のゲストに向き合いたい、喜んで頂くことで幸せに感じることができる方をお待ちしております。

●伊豆の森に佇む、ラグジュアリーなフレンチオーベルジュ「アルカナ イズ」
都会での過剰消費生活に飽き飽きしている方。
私たちは「脱消費」型の生き方を目指し、ゲストに「感動体験」の演出を行っていきたいと考えています。
スタッフ全員がゲストに向き合うためにも、フロント・レストランサービス・予約といったセクションの分け隔てのないサービスを目指し、全員がチームとして日々鍛錬を重ねています。

-伊豆の母なる森、天城湯ヶ島に佇む野菜の美食オーベルジュ-
狩野川の渓谷に沿ってひっそりと佇む、美食の宿。
母なる森、と言われる天城の豊かな緑に包まれながら、湯ヶ島温泉の柔らかなお湯に身を沈める。
時間の流れがゆったりと変わったように感じて頂けることでしょう。